>>407
＞調理作業は1品作って次、また一品作って次
＞という具合です
種類が違えばその様な形になるということです
絞ってある数というのがわからないので

＞予約制に移行している最中とは思えませんが
ゆるやかに、
予約制が完全になった、今現在
客に浸透して、スケジュールは
変えてない
と、書いたつもりでした（推論としての書き方なので）
　　　　　　　　　　　　　　（わかりずらかったかと思います）

＞他の喫茶店よりも客に対するサービスは有利にできるハズです
おひやを、あらかじめ入れておく位ですかね
私が、出来ると思うサービスは
他は、準備してても、無駄になる可能性があるので
やらないと、思いますが

まぁ、後は、404さんの、返答待ちと言う事で