1)オフィスが必要ならオフィスを買うべきでしょう。会社でオフィス使ってますが挙動不審で家で使う気にはなりません。特にWordとPowerPoint。マック版は少しは違うんでしょうか。
２）どこまで出来れば使えるソフトなんでしょう？人によって違うのでなんともいえないのでは。
３）>>21の通りMidiGraphyが有名です。正確に言うと機能制限なしのシェアウェアですが。
マックのフリーソフト、シェアウェアは現在売られているマックピープル誌をはじめしょっちゅう雑誌でとりあげられているのでそちらをまず参考にされては？
マックは現在ソフトを巻き込むＯＳの大転換期ですし、家でＷＩＮを使ってる人がなんでそんなことを聞くかよくわかりません。
マックをこれから買うつもりでMidiをやるならＯＳとソフトの対応を待つべきでしょう。
つまらんレスですね。ぢゃ