東京のうどんって言ってるけど、武蔵野の台地はうどんが主流。
そばつゆにうどん入れるなんて乱暴なことはしないよ。
国分寺崖線の下の深大寺になるとそばが有名だけどさ。

ま、立ち食いで味を語っちゃダメってことだね。