電源問題は、DSDT.ami を除去したためにシャットダウン後も電源が落ちないだけでした。
DSDT.amlを入れ直したらシャットダウン後の電源も落ちてくれました。

オーディオパッチが、適応されない問題は、
config.plist の Drop OEM_DSM に チェックを入れたら、
DSDT.amlを入れてもオーディオパッチも適用され認識されました。

無事、解決しました、　ありがとうございます。