うちEl Capitanだけど、El CapitanのインストールUSB突っ込んでみてもシステム環境設定の起動ディスクに出なかった
使うときは>>5でやってるから気にしたことなかったけど、デフォルト起動でずっと使うもんじゃないし、そんな扱いか、と思っとくしかないんじゃない