同じ機種のMacbookでもストレージの大きさによって書き込み速度に差がでるって記事があったんですが、この書き込み速度の差って具体的にはどういうときに差になりますか？

ストレージは外付けHDDで補えるから、動画をたくさん保存しないのなら一番低いものでも問題ないって店員さんに言われたのですが、この書き込み速度の差は大きな問題になりますか？