レスありがとう。nvda_drv=1をconfig.plistに追記しても効果なし、
と思ったらUSBでブートしている状態でした。OSのインストールが完了してない感じですね。
OS選択画面はUSBでいいのですが、
どうしたらHDD内のconfig.plistを読み込んでくれるのでしょう？