質問時には使ってるiTunesのバージョン　OSのバージョンくらい書こう
Mavericksと最新のiTunes、Google日本語入力最新版の環境下で
ゴシックで変換できて確定するとインクリメンタルサーチ　スペースで　乙女も平気　スペースで Caveもいけた