１本指をそのまま滑らせる操作はトラックパッドの基本操作だから
それでドラッグにすると誤操作が頻発しすぎるのではないかな

３本指ドラッグは便利だが、トラックパッドの端に到達してしまった場合
他の指に乗り換えてドラッグ継続するのが難しいという欠点がある

マジックトラックパッド2ならではの仕様として、一本指でクリックして
ドラッグを開始したのち徐々に力を弱めていくと、さほど力をかけずとも
クリック解除にならずドラッグを継続できるという特性がある。
これなら他の指に乗り換えるのも簡単なので、
この操作に慣れるのが一番効率的ではないかな