>>850
コレ読めば？
http://developer.apple.com/jp/documentation/EventKitProgGuide.pdf

「XXX　プログラミングガイド」で公式の日本語訳になってるやつがあれば見つかるよ

どうしても本がよければ古いけどこの辺
Matt Neuburgのやつは原著読んだけどいい本だと思うよ
https://www.amazon.co.jp/dp/4844329766/
https://www.amazon.co.jp/dp/4873116759/