>>148
アンカー用にスタイルシートは特にあてていませんが
googleでappleで検索した結果を見てもうちではvisitedは紫でlinkは青で表示されますね。
Safari 7.1ですが。

今まで気にした事はないけど、リンクカラーがおかしくなった覚えは過去に無いですね。
ローカルでテストHTMLを作ってどうなるか試してみてはどうでしょうか。