iMac27インチをオンラインストアで購入予定なのですが
CPUとグラフィックはどの組み合わせにすればいいでしょうか？
どの程度の差があるのかわからず困っています

用途は、Photoshop・Illustratorでの印刷用の画像編集と
ザ・シムズ3という3Dゲームを動かしたいです

頻繁に買い換えられないので、数年経っても使える構成にしたいです
メモリは自分で増設予定です
よろしくお願いします