>>242
サイトのフォンとサイズは通常サイト側のスタイルシート（css）で決められていてそれに従いSafariなどブラウザーは表示してる。

でも中にはサイズやフォントの種類を決めてないサイトも存在する。
その場合は各ブラウザーがデフォルトフォントやサイズを決めてあって現在Safariでのフォントサイズは16pxってサイズになってる。

サイズを変えるにはいくつか方法があると思うけど、
そのページだけで変えたい場合は
・command + + を押すたびに拡大
・command + - を押すたびに縮小
・command + 0 を押すと元のサイズへ
メニューバーの「表示」の中を見てもメニューがあるよ。

また、Safariの設定/詳細に　「スタイルシート」って項目があるのでそこへ適当なサイズを指定しておけば任意のサイズで表示してくれるサイトもある。
スタイルシートの書き方は、「スタイルシート・css」などでググってね。

他にもいろいろあるかもね。