BezierPathのhitTestかCGPathContains..か、
単純な扇形だろうから計算でhitTestした方が早いか。パス書かなくていいし。

＞タッチ座標を使ってポイントを習得
これの意味がわからん。UITouchの座標（CGPoint）が扇形に入ってるかどうかだろ？