CPUの詳しいことを知らないので馬鹿な質問で申し訳ないですが
シングルプロセッサで12コアなのと
デュアルで合計12コアとを比較すると
なにか大きな違いとかあるんでしょうか。

消費電力や熱などはもちろん違うと思いますが。。