>> Virtualboxから(iBootを経由で)、Snow Leopardを起動すると、Mac OSX Install DVDとなる
>何が？

画面表示がです。

>> 素のマシンで、iBootを立ち上げ、Snow Leopardを起動すると、APPLE_HFSと表示され、
>どこに？

画面にです。

>> どうすれば、Mac OSX Install DVD になるのか、ご教示下さい。
>何が？

画面表示がです。

>> 或いは、APPLE_HFSで構わないのでしょうか？
>は？

「Mac OSX Install DVD」と表示されるのが正常だと思うのですが、
「APPLE_HFS」でも、イケるのでしょうか？
少なくとも、私は駄目なのですが(電源を切って下さいとか表示される)
それは、別の原因なのでしょうか？