Apertureって写真セレクトしたあと、フォルダ作ってそこに入れて、未セレクトは別フォルダに入れるっていうことできる？

○○の写真
-セレクト(選んだ写真)
-未整理(残りの写真)

そして、そのフォルダをCD-Rやサーバ経由(圧縮せずそのまま)で、渡したい。
整理した納品フォルダを、Finderで管理できるの？