>>844
テキストの漢字コードを変えたいだけなら
iconvを使ってもいいと思われ。例えば EUC-JP → UTF-8 なら
iconv -f EUC-JP -t UTF-8 hoge.txt
とかすればいい。iconv -l すれば指定できる文字コードがずらっと出るよ