>>712
過去スレをメモっていたのですが、下記の方法ではどうでしょう？
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使わなくなった送信用メールサーバの削除
/Scripts/Mail Scripts/Manage SMTP Servers.scpt
をダブルクリック。
するとMailとスクリプトエディタが起ち上がるので、実行ボタンをクリック。
ここでMailで指定していないサーバが表示されるので、
不要な物を削除 してください。 以上で完了。
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要はデフォルトのライブラリスクリプトを使うだけですが。