10.2.6
マスター80G＋スレーブ120G
度々HDについて質問させてもらっているのですが

OSXでマスター＆スレーブでお使いの方々のバックアップの仕方を
細かく御聞きしたいのですがどうかよろしく御願い致します。
CCCと他にバックアップソフトを使い毎日増えるデータを毎日
バックアップする方法を教えて下さいお願いします。
外部HDのことなど、マスタースレーブで使っている場合
パーティションを区切って外部HDにバックアップしているなど
御願い致します。

それとデスクトップ上にいくつかファイルがありそれを全部を
クリックして囲い指定した場合その中の１つのファイルだけ
指定範囲から外したいのですがどうしたらいいでしょうか？
どうかお願いします。