>>412
DiskUtilityでドライブを選択するとクラッシュする（ボリューム選択なら大丈夫）
という現象が起きるのは、そのドライブまたは中のボリュームがOS XのDiskUtility
ではなくOS 9のドライブ設定またはFinderの特別メニューで初期化されていた場合
特有の不具合ですね。
OS 9で起動してるときに初期化したことがあるんじゃないですかね？
対策としては、どうせ全部消去するのなら、まず各ボリュームごとにDiskUtilityで
消去を行うとドライブを選択できるようになると思います。私の経験ではね。