LaTeX Equation Editor だと確かにきれいな数式が書けるけど、
フォントが細くてスクリーンに映すと視認性が悪いので
ゴシック系のフォントで数式を書きたいんですが、
何か良い方法はないですか？

MS OfficeのEquation Editorだとギリシャ文字が
Symbolでないと書けないようだし、色さえ変えられない。