>>512=515 です。できました。

>>514 の"less -r" がキモでした。>>515 の11. の時点で

% nkf --euc a.txt | less -r

でちゃんと"てすと" と表示されました。
ちなみに漏れのmake したjless では何をしても化けます。
漏れがヘタレですた。 ＿|￣|○

ということで>>514 に感謝。

ところで、

> 文句を言う前に、少しは自分で調べよう。

あれくらいでも文句言っているように感じられるのか...気をつけよう。