まず、初めに、>>92様、>>94様　有り難う。
解決しました。
結論から言うと、アイコンキャッシュでしたね！

仰る通り、ブックマークを一回動かしておいて（一時的にゴミ箱へ）
サファリを再起動しましたが、変わらず重たい。
よって、フォルダ内の残る書類群を疑いました。
ズバリ！　無数のアイコン・キャッシュでした。
それを捨て去ることで、かつての高速起動を取り戻しました。（感謝・感激）

てっきり、【プルダウンメニュー＞Safari＞Safariをリセット...】
で、すっきり綺麗になると思ってましたが、違うようです。

有り難う！助かりました。