言い出しっぺなので、こちらの環境やら用途など。
Machine:PowerMac G4/867Dual
OS:MacOS X(10.2.6)
ATA Card:ACARD AEC-6880M
HDD:Seagate バラクーダ4 80GB×2

主に、FinalCutProでDVムービーの書き出しを高速化したいため、
ストライピングしました。　が、バラクーダの弱点がもろに出て、
いまひとつの印象。
ベンチは↓でとろうかと思ったけど、書き出されるテキストの
行数大杉でダメポいです。
http://www.fwb.com/html/drivetest.html

レスが付いたらまたなんか書きます。
付かなかったら見捨てます。