>iMacとPlayStation2を繋いで、
ピクセラのキャプティなどから
マック上に出すことは出来るだろうけど
映像にラグがでるし負荷が掛かりすぎ現実的じゃないと思う。

モニターにビデオ入力がある物を選んで
ゲームしてた方がいいですよ。