角度(th)求めておいた方がいろいろ応用が利くかと。
th = atn( (ey-my)/(ex-mx) );
これだけだと、thは-π/2〜π/2[rad]（-90〜+90[deg]）までしか判定できないため
自機の右か左かでオフセットを変える。