自宅サーバをたてようと思っています。（Webとかftpサーバとかはできました）
メールサーバもたてようと（最終的には、メーリングリストのサーバを立ち上げたいのですけど）思っています。
そこで、まずはメールの受信が出来るかと思いTerminalから
bash-2.05a$ ps -aux | grep sendmail | grep -v grep
smmsp 399 0.0 0.0 1948 312 ?? Ss 5:01AM 0:00.00 /usr/sbin/sendmail -C /etc/mail/submit.cf -q1h
で、sendmailデーモンが立ち上がっていることを確認し
bash-2.05a$ mail foo
Subject: Hello
This is only for test.
EOT （^Dです。）
とメールを送信してみました。ところが /var/log/mail.log に
Jun 11 06:21:38 Macintosh sendmail[7240]: h5ALLcgE007240: from=foo, size=51, class=0, nrcpts=1, msgid=<[email protected]>, relay=foo@localhost
Jun 11 06:21:38 Macintosh sendmail[7240]: h5ALLcgE007240: to=foo, ctladdr=foo (501/20), delay=00:00:00, xdelay=00:00:00, mailer=relay, pri=30028, relay=localhost [127.0.0
.1], dsn=4.0.0, stat=Deferred: Connection refused by localhost
と、うまくいってくれません。

何がいけないのでしょう？

Mac OS X は 10.2.6 です。sendmailはMac OS Xのものを使用しています。
/etc/hostconfig で、MAILSERVER=-YES- としています。

よろしくお願いします。