事後報告です。
　MissingSyncは正常に動作するようになりました。
　>>552氏のご指摘通り、先にインストールしたPocketMacの
初期設定ファイルがホームディレクトリのLibrary配下に残って
いたのが原因でした…めっちゃFAQな事項でした。
　お手数をおかけいたしました。
　PocketMacは…これ、MissingSyncより先に使っていて、
ずっとこんな調子だったんでなんとも…

　使い勝手はMissingSyncの方がPalm Desktop + iSyncの
環境に遥かに近いので、当面MissingSyncでいいかなぁ、と。
　会社のMacでもPocketMacは試してみます。