この「印刷工」ってオペレータのことを言ってるんだよね？
本当の印刷工って職人さんのことだと思うけど。
んでもって、職人さんにとってデータがOS9で作られようがOSXで作られようが
あるいはWinでも関係ないんじゃないの？
印刷機動かすのにOSは関係ないでしょ。