インライン入力パッチがあたったCarbon版を使用しています。
作成に携わった方々どうもありがとうございます。

日本語を入力している際に、変換確定前(アンダーラインが引かれている最中)に、タイプミスをしてしまい
いつもの癖でC-hを打つと、ヘルプ画面が出てきてしまいます。
そのヘルプ画面をみると、どうやら日本語入力中には
(global-set-key "\C-h" 'delete-backward-char)が無視され、
C-hがヘルプにバインドされてしまうようです。
一文字前消去はdeleteキーにバインドされているようなので、これをC-hにバインドしたいのですが、どこをいじればよいのか、ご存知の方いらっしゃいましたらご教授よろしくお願いします。