Carbon Emacsをインストールして使ってみてるのですが、フォント（フェイス？）の設定が
上手くいきません。なにとぞご教示下さい。

.emacsに以下のように記述しても無視されてしまいます（courierのまま）。

(create-fontset-from-fontset-spec
(concat
"-*-fixed-medium-r-normal-*-14-*-*-*-*-*-fontset-monaco14,"
"japanese-jisx0208:-apple-osaka-medium-r-normal--14-140-*-m-140-jisx0208.1983-sjis,"
"ascii:-apple-monaco-medium-r-normal-*-14-*-*-*-*-*-mac-roman"
))
(set-default-font "fontset-monaco14")

EmacsからM-x customize〜Face〜Basic Faceと下っていき、DefaultのHeightを135から120に
書き換えて、「Set for current Session」をクリックすると文字は小さくなりますし、
「Save for Future Sessions」をクリックすると.emacsには以下のような記述が追加されます。

(custom-set-variables
　コメント部分
)
(custom-set-faces
　コメント部分
'(default ((t (:stipple nil :background "white" :foreground "black" :inverse-video nil :box nil :strike-through nil :overline nil :underline nil :slant normal :weight normal :height 120 :width normal :family "apple-courier")))))

ところが、一旦Emacsを終了して起動し直すとやはり無視されてしまいます。
使用しているEmacsは21.3.50.4です。よろしくお願いします。m(_ _)m