>>875
DVDはMPEG2フォーマットですので、途中でDVに変換すると
結局MPEG2への再変換が必要になって当然画質も落ちます。

>>872さんの方法でMPEG2のままDVDに焼けますが
毎回手間がかかりますし、メニューも作れませんから
よくわからないなら素直にCaptyDVD/VCDを購入した方が吉です。