今夜思いついた単純な方法です.
主に,同一作曲家 同一ジャンルの数曲 同一演奏家 複数のCD の場合です.

*CDをiTunesの 'アルバム' としないで,楽曲名を 'アルバム' 名とする です.

*例 モーツァルトの6曲の弦楽五重奏曲 スーク/スメタナ四重奏団
   ディスク1に3番と4番,2に2番と6番,3に1番と5番  なので,
   ディスク2ならトラック1-4の 'アルバム' 欄に Quintet No.2
トラック5-6の 'アルバム' 欄に Quintet No.6 と書き(ディスク1,3も同様に),
ディスク3枚 'アーティスト' 欄は共通に Suk/Smetana Quartet と書きます.

特にiPod上で楽曲が見やすくなると思います.