>>1
乙。テンプレ追加しとくね。

手順1 : (ポートを開く)
システム環境設定 -> 共有 -> ファイアウォール -> 新規 -> ポート名 (その他)
-> ポート番号 (3689) でok -> チェックを入れる
※ルータ使用の方はプロトコルTCP、入力ポート番号3689、出力ポート番号3689を設定
手順2 : (公開設定)
iTunes -> 環境設定 -> 共有 -> 音楽を共有にチェック -> 公開したいリストを選択
-> 共有名、(パスワード) を入力しok
手順3 : (IPの確認)
ルータあり : グローバルIPを探して下さい (192.168.xxx.xxxはローカルIPです)
ルータなし : システム環境設定 -> 共有 -> ネットワークアドレスを控える
daap://(確認したグローバルIP)を晒して覗かせましょう。

tips
接続人数の確認
iTunes -> 環境設定 -> 共有 -> 状況で確認
(先着５名様までしか覗けない仕様です)