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プレゼン資料は、ビデオやLDのソースをデジタル化したもの
を使いますが、mpeg2の利点は、エンコーダーボードで１度に
ビデオ映像をmpeg2に変換できる点です。1秒単位の大雑把な
編集であれば、mpeg2でも再圧縮なしで可能です。

Sorensonでは、一旦、ビデオ映像を別の映像フォーマットに変
換し、さらにそれをSorensonに変換する、という作業が必要で、
２段階の作業が必要なので、その分だけ画質が落ちそうですが...