追加ですが、OSXになりUNIX系列のOSになったわけで、C言語で書かれたプログラムがちゃんと実際にプログラムとして動作する(Terminal上ですが)環境が整ったのです。
CだけではGUIアプリケーションの開発は難しい(OSXでは出来るのでしょうか？)とは思いますが、CUIプログラムとして動く訳で、そういった面では勉強しても無駄にはならないと思いますが。