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まったく同じ動作環境（マシンはG4/400だけど）のものですが、

　・同音異義語表示をONにしてませんか？
　・日本語解析プラグインが機能拡張（使用停止）フォルダに入っていませんか？
　・辞書トレーナーを使って学習させた単語全てに手動で品詞設定を済ませましたか？
　・ユーザー辞書が壊れていませんか？
　・CarbonLibは1.5日本語版あるいは1.6英語版ですか？

11.8が変換候補を出した途端死亡した場合、自分が確認するのは上の５項目です。
エルゴに相談したときは、イラレに日本語入力したい場合、別途テキストエディタ
で作成した文章を取り込み/リンク/流し込み/コピペを推奨しますと言われました。