>>31
TeXは、
http://www2.kumagaku.ac.jp/teacher/herogw/index.html
↑のものをおすすめします。
(インストールが簡単。更新が頻繁におこなわれている。)
エディタは、mi、TeXShop、Emacsなどの選択肢があり、
どのエディタをつかっても、ショートカットでコンパイルや
プレビューなどやってくれます。
数式をばりばり書くというのなら、EmacsでYaTeXをつかうのが良いかと思います。