>>562
ホームそのものを別HDDに移せば大丈夫。
http://www.ctt.ne.jp/~nashorn/osxhomedir/osxhome2.html

それと/Applicationsは移さない方がいい。自分で付け加えるアプリは
ホームにapplicationsっていうフォルダ作ってそこに入れる用にしましょう。

>>567
isaribiさんも書いてますが、namazuがベターでしょう。
私も使ってますが快適です