スライスしたコンビーフに片栗粉を付けて、
とき卵を衣にしてフライパンでかりっと焼く。
お好みで焼いている最中に卵を足してもｳﾏｰ。

子供の頃に今は亡き父が、母が旅行に行った間に
作ってくれた手料理。不器用な父でしたー。