おっと、肝心なことを書き忘れてた。
CharcoalからOsakaへの変更はプラグインによって行なわれています。
したがって、プラグインをWinに対応させるためには、
OsakaからWinで使用するフォントに変更したものを用意して、
さらにWin用にコンバートする必要があります。
ちなみにcharcoalはボタン類に使用されています。