電話しました。

質問1.
・英語版と日本語版には、何か違いがあるのでしょうか？
例えば、日本語フォントが入っているとか。
解答1.
・メニュー等が日本語化されています。
・英語版から日本語版へのアップグレードが提供されます (既出) 。
これが、日本語版パッケージと同じものになるかは分かりません。
・現時点ではパッケージ内容に違いがあるかどうかは分かりません。

質問2.
・作成したKeynoteファイルは、他のMacで再生できるのでしょうか？
解答2.
・Keynoteが入っていれば、再生できます。
(つまり、相手先にMacがないといけないのね…)

結論
日本語版の詳細が分かるまで、購入見合わせ。(というか、なんでまだ決まってねーの？)
プレゼン用にノートを買わなければならない。(うまい商売だな)

以上