>>120、121
パッケージの内容を表示して、Contents/Resources/Japanese.lprojのなかに
InfoPlist.stringsというファイルがあるかどうか確認してみてもらえませんか？
なかったら、English.lproj/InfoPlist.stringsをまるっとコピーしてください。
きちんとあるなら、そのファイルをProperty List Editorやテキストエディタで
開いて、"CFBundleName"という箇所の記述がどうなっているかご確認を。