「Mac OSはすごくシンプルにできていて、複雑じゃないんです。」
うーん。OSXも確かに見た目はシンプルですよね。
iアプリやIEやmailに使う分には、実際シンプルかも。
そういう感じで軽〜く使うには、確かにMacは良いかも。

この場合、PCからのSwitchと言っても、PCを殆ど使えなかった人の話しですね。
PCをある程度、嫌々ながらも入り組んだ所まで使っていた人からすると、
MacOSXは十分に複雑なOSなんじゃないかな。
Classic環境とか。ターミナル開いて云々とか。PC(Win)より複雑と感じる人も多いかもしれない。

旧OSは、どんどんゴテゴテして行ったけど、それでも他に比べたらシンプルではあったかもしれない。