Emacs と日本語 入門知識レベル0
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キーワード:日本語コード
Shift-JIS...パソコン系 Win も含めて一般
JIS or ISO2022 ... 大型計算機やインターネットでちらちら見る
EUC ... UNIX で主流だった。Shift-JIS でみると半角カタカナが
    多く見える。
UTF-8...UNICODE 体系。ここ最近のもの。 Mac OS X の日本語
    ファイル名に使われる。

上3つは emacs より古いため、表示は比較的簡単。
ただし自動認識は時々失敗する事もある。

キーワード:ターミナル Terminal
Mac OS X にあるやつで、一般的にはテキストのみ表示。
普通は UTF-8 のみを表示できる。
10.2 以降、他の3つコードも表示出来るようだ。
但し混在はNGと思われる。