> でも、emacs -nw でターミナルで、
> emacs21がつかえるのですね。
この方法で立ち上がるのは、Carbon Emacs
でははく、osx付属のemacsが立ち上がってい
ます。

Carbon Emacsを-nwで立ち上げるには：
/Applications/Emacs.app/Contents/MacOS/Emacs -nw