気になって実験してみました。
今起きているのは、以下のような現象です。

DOSフォーマット済みフロッピー、Finderでマウント
　↓
ディスクユーティリティーで開く
　↓
「MacOS拡張」でフォーマット選択
　↓
二度とFinderにすら現れず（フォーマット失敗？）

これ以上検証できませんでした。

鬱…。前からOS Xは、フロッピーには冷たかったけど。