えー書き方が悪かったですね。
漏れの場合、チャプター打って.imgを作ろうとすると、たまに.img設定画面にて
凍ってしまう or ストーンって落ちるといった感じなのですが、
症状は同じでしょうか？
この場合は、BULT & FORMATかける前に、SAVE DATAをとっておき、
固まる等のエラーがでたら一度、DVD STUDIOを完全に落として
すぐに、立ち上げなおします。
そして、SAVE DATAを開いて、BULT & FORMATとやると、回避できるのですが
参考になりましたでしょうか？
もし的外れなことを書いていたら申し訳ありません。