>>755
ttp://www001.upp.so-net.ne.jp/yama-k/codec/lame3.93option.html
ttp://www.geocities.jp/buritora_ito/shumi/lame.html
ttp://www.geocities.co.jp/SiliconValley-Sunnyvale/9647/lame.htm
http://pc2.2ch.net/test/read.cgi/software/1060265667/l50/

コマンドラインオプションについては、ここいらへんが参考になるかも。
LAMEはiTunesのエンコーダとは違い、G4のAltiVecやG5のSIMDには対応して
いないので、Macの場合は単純にクロック勝負になってしまいますね。